Описание и состав
Мука, масло, разрыхлитель, яйцо, лимонный конфитюр, белок, сахар
Песочная корзиночка с нежным, лёгким белковым кремом (меренгой) — воздушным, сладким, с гладкой или слегка обожжённой шапочкой. Часто украшена ягодой или цукатом. Хрустящее дно + тающая, как облако, начинка. Классика советской и европейской кондитерской.
Срок храниния
Срок годности: от +2 до +6 -2 суток; при -18 – 30 дней