Сыр

Сыр чеддер, шоколад, сливки, какао масло

Пирожное в форме треугольника или кусочка сыра с нежной жёлто-оранжевой оболочкой (велюр или глазурь), иногда с имитацией дырочек. Внутри — лёгкий творожный или сливочно-сырный мусс (на основе маскарпоне или филадельфии), бархатистое сырное конфи и хрустящая песочная основа. Вкус — сливочно-солоноватый, с благородной кислинкой, напоминающий чизкейк в современной форме. Идеален для любителей сырных десертов и необычной подачи.

Срок годности: от +2 до +6 -5 суток; при -18 – 30 дней